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Calamares rellenos de carne muy nutritivos

Calamares rellenos de carne muy nutritivos


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Para los niños no suele ser fácil comer pescado, por eso los padres tenemos que buscar recetas originales para disimular su sabor y que se beneficien de sus propiedades, como con esta receta para niños de calamares rellenos de carne.

Al contrario que los calamares, a los niños es fácil darles platos que contengan carne picada, ya que les gusta y admite infinidad de variantes. En esta ocasión te proponemos que la mezcles con un pescado muy sano y una sabrosa salsa de tomate.

  • 8 calamares grandes
  • 400 gr. de carne picada de ternera
  • 2 tomates
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml. de vino blanco
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

1. En primer lugar tenemos que limpiar bien los calamares, retirar la piel, los tentáculos, las aletas y todo lo que haya en el interior del calamar. Reserva las aletas y los tentáculos, tira el resto de lo que hayas cortado y limpia bien el cuerpo de los calamares bajo agua fría.

2. Pica muy fina una de las cebollas y el ajo, ponlas en la sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Cuando esté transparente añade la carne picada y salpiméntalo. Agrega los tentáculos del calamar y sigue friendo hasta que esté hecha, unos cinco o diez minutos.

3. Rellena los calamares con el sofrito de carne. Para cerrarlos puedes ayudarte de un palillo. Pásalos por harina y resérvalos. Echa aceite en una sartén a fuego medio, fríe los calamares unos minutos hasta que se doren y retíralos.

4. Lava y pica muy finos los tomates y la otra cebolla. Echa la cebolla en una sartén, cuando esté transparente agrega el tomate y el vino, cuécelo todo junto durante unos minutos. Si la salsa está demasiado espesa, echa un poco de agua.

5. Cuando la salsa tenga la consistencia adecuada, salpiméntala y añade los calamares. Deja todo junto unos cinco minutos antes de servirlo, para que coja más sabor.

Puedes leer más artículos similares a Calamares rellenos de carne muy nutritivos, en la categoría de Pescado en sitio.


Video: IKA- Stuffed Squid- Kimi Werner Recipe- Inihaw Na Pusit- Hawaii (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Shaktirn

    Lo siento, pero esta opción no me conviene. ¿Quizás hay más opciones?

  2. Nachman

    Bueno, en realidad, mucho de lo que escribes no es así ... bueno, está bien, no importa :)

  3. Nikson

    Sí, los chicos salieron: o)

  4. Yohance

    Debes decir esto: la gran falla.

  5. Andrue

    En el mío, el tema es bastante interesante. Dar consigo nos comunicaremos en PM.

  6. Deiphobus

    La probabilidad de tales coincidencias es prácticamente nula... Saca tus propias conclusiones



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